2021年起,意大利Sperlari斯伯拉瑞集團(tuán)攜手旗下品牌Sperlari(1836年,克雷莫納,主要生產(chǎn)牛軋?zhí)?、水果?以及Galatine佳樂錠(1956年,主要生產(chǎn)100%歐洲奶源的牛奶片)、SAILA(1937年,阿布魯,主要生產(chǎn)甘草糖、薄荷糖)共同參與意大利Too Good to Go項(xiàng)目(以下簡稱TGTG)。意大利于2021年2月5日啟動該項(xiàng)目,121家當(dāng)?shù)孛襟w渠道對此項(xiàng)目進(jìn)行了報(bào)道。
TGTG項(xiàng)目旨在達(dá)成聯(lián)合國制定的17個全球可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)中,第12條確保負(fù)責(zé)任的消費(fèi)和生產(chǎn)(Responsible Consumption and Production):“到2030年,將零售和消費(fèi)者層面的全球人均糧食浪費(fèi)減少一半,并減少生產(chǎn)和供應(yīng)鏈上的糧食損失,包括收獲后的損失?！笨沙掷m(xù)的消費(fèi)和生產(chǎn)是指促進(jìn)資源和能源的高效利用,建造可持續(xù)的基礎(chǔ)設(shè)施,以及讓所有人有機(jī)會獲得基本公共服務(wù)、從事綠色和體面的工作、改善生活質(zhì)量。它的落實(shí)有助于實(shí)現(xiàn)總體發(fā)展規(guī)劃,減少未來的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會成本,加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)競爭力和減少貧困?？沙掷m(xù)消費(fèi)和生產(chǎn)旨在“降耗、增量、提質(zhì)”,即在提高生活質(zhì)量的同時,通過減少整個生命周期的資源消耗、環(huán)境退化和污染,來增加經(jīng)濟(jì)活動的凈福利收益。
食物浪費(fèi)是一個巨大的問題。聯(lián)合國甚至專門為它設(shè)立了一個完整的目標(biāo)。為了在更大范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)變革,制定旨在積極減少糧食浪費(fèi)的立法和政策至關(guān)重要。積極鼓勵各國將減少糧食浪費(fèi)目標(biāo)納入其緩解氣候變化的國家自主貢獻(xiàn)。還鼓勵區(qū)域政府和城市制定明確的目標(biāo),在各自的生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)發(fā)展循環(huán)和可持續(xù)的糧食系統(tǒng)。
每年,據(jù)估計(jì)在全部食物產(chǎn)出中有三分之一即相當(dāng)于13億噸、價值1萬億美元的食物,在消費(fèi)者和零售商的垃圾桶中腐爛,或由于運(yùn)輸和收獲不當(dāng)變質(zhì)而被丟棄?？沙掷m(xù)消費(fèi)和生產(chǎn)也要求從生產(chǎn)到最終消費(fèi)這個供應(yīng)鏈中各行為體的系統(tǒng)參與和合作,包括通過教育讓消費(fèi)者接受可持續(xù)的消費(fèi)和生活方式,通過標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽為消費(fèi)者提供充分的信息,以及進(jìn)行可持續(xù)公共采購等。
TGTG的誕生不僅僅是一個應(yīng)用程序,而是將市場以及其他4個支柱中領(lǐng)導(dǎo)了關(guān)鍵的間接活動和倡議,是一家以目標(biāo)為導(dǎo)向的社會影響公司,決定將其從市場上獲得的利潤再投資于更間接的活動,這些活動將對市場和社會產(chǎn)生更大的影響。在意大利,TGTG引入了清晰的措辭/或不言自明的象形圖,以此教育并提高消費(fèi)者對“保質(zhì)期”的真正含義的認(rèn)識。自2021年活動首發(fā)起,已經(jīng)有30多家品牌、企業(yè)成為該項(xiàng)目的合作伙伴,包括Sperlari集團(tuán)、雀巢、家樂福、達(dá)能等。在2022年上半年,市場上有超過5000萬件帶有TGTG標(biāo)簽的產(chǎn)品。從食物日期標(biāo)簽、有禁止食物浪費(fèi)意識的公司、以及反對食物浪費(fèi)的生產(chǎn)工廠和超市各方面打擊食物浪費(fèi)并提高消費(fèi)者意識。
斯伯拉瑞集團(tuán)一直致力于環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展事業(yè),從2021年開始旗下品牌Sperlari、Galatine佳樂錠奶片以及SAILA共同參與該項(xiàng)目,并與TGTG簽署“反對食品浪費(fèi)合同”。這意味著需要在工廠里制定生產(chǎn)規(guī)則,從生產(chǎn)Sperlari、Galatine佳樂錠和SAILA的工廠源頭上減少供應(yīng)鏈的浪費(fèi),監(jiān)控整個工廠的食物浪費(fèi),促進(jìn)銷售已到消費(fèi)日期或“最佳食用”日期但仍在倉庫的食品,以避免糧食浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。通過公司、應(yīng)用程序和第三部門協(xié)會之間的倡議共同努力,創(chuàng)建一個有良性生產(chǎn)工廠。
并保證在標(biāo)準(zhǔn)渠道無法銷售(臨期)的產(chǎn)品,提供給TGTG用來創(chuàng)造食品魔法盒。該措施是指將臨期品加入TGTG的魔法盒套餐,該套餐有多種形式,如主題系列(早餐、零食等),囤貨系列等。這些魔法盒會在意大利的多個渠道進(jìn)行售賣,以免浪費(fèi)食材。同時,在TGTG應(yīng)用程序上,為所參加項(xiàng)目的公司企業(yè)創(chuàng)建了一個隱藏商店,員工可以預(yù)定、購買魔法盒帶回家享用。在這些魔法盒里,有單獨(dú)Sperlari集團(tuán)的所有產(chǎn)品,也會根據(jù)盒子套餐的需求、主題不同,添加其他參與該項(xiàng)目的產(chǎn)品。
公司員工會參加由TGTG專家主持的活動/網(wǎng)絡(luò)研討會和課程培訓(xùn),思考食物浪費(fèi)的問題,提高員工對食物浪費(fèi)的認(rèn)識,并使他們在日常生活中采取實(shí)際行動。
根據(jù)TGTG對斯伯拉瑞集團(tuán)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)標(biāo)明,到2022年9月,Sperlari、Galatine佳樂錠以及SAILA已經(jīng)“節(jié)省”85000份產(chǎn)品,相當(dāng)于36.7噸二氧化碳,這是有利于地球的。由此也看出集團(tuán)及品牌的所作所為是有效的。
經(jīng)過百年的歷史沉淀,Sperlari品牌聞名世界,也專注于與其他主要品牌共同發(fā)展,這些品牌都是其類別里的創(chuàng)始者。所有屬于Sperlari家族的品牌都是同類產(chǎn)品的開拓者。并時刻關(guān)注地球環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展課題,為環(huán)保事業(yè)做出貢獻(xiàn),為世人及后輩提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與生存環(huán)境。
正因?yàn)槿绱?Galatine佳樂錠成功的秘訣也非常簡單 – 傳承。60多年來,佳樂錠奶片由100%歐洲奶粉制成。如今,科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,是得佳樂錠的牛奶原料從擠出到被加工成奶粉,不會超過48小時,這也是佳樂錠的主要成分也是最重要的成分。是最原始的不可抗拒的甜蜜,是一種親情的象征,吸引著不同年代的父母和孩子。
繼往開來,薪盡火傳。Sperlari與佳樂錠、SAILA一起,將這一份甜蜜與可持續(xù)發(fā)展的理念傳遞給更多的人。
評論前必須登錄！
注冊