作為當(dāng)前家電行業(yè)規(guī)格最高的大型綜合性展會,AWE于2021年3月23日在上海國家會展中心(NECC)隆重開幕?，F(xiàn)場盛況空前,匯集了數(shù)百家全球一線品牌,也吸引了數(shù)千名國內(nèi)外觀眾駐足觀看,呈現(xiàn)了一個更加創(chuàng)新、開放、包容的科技型展會生態(tài)。凱度電器在23號開幕當(dāng)天,聯(lián)合中國家電網(wǎng)舉辦了“凱度風(fēng)火輪系列新品發(fā)布會”,震撼發(fā)布了雙熱風(fēng)蒸烤箱新品,全面開啟蒸烤新生活,引起了行業(yè)內(nèi)外的高度關(guān)注。
據(jù)悉,此次新品發(fā)布會于23日下午正式啟動,中國家電網(wǎng)總編呂盛華、中國家用電器協(xié)會副理事長朱軍、凱度電器創(chuàng)始人傅總及眾多主流媒體代表皆出席了此次發(fā)布會現(xiàn)場,共同見證了雙熱風(fēng)蒸烤箱新品的亮相,也共同探討了中國蒸烤箱行業(yè)的未來發(fā)展前景。
發(fā)布會伊始,中國家用電器協(xié)會副理事長朱軍發(fā)言致辭,分享了蒸烤箱為代表的新興廚電在近幾年間的發(fā)展趨勢。據(jù)數(shù)據(jù)表明,隨著國民生活水平的日漸提高以及健康意識的大幅提升,新興廚電未來的市場消費(fèi)規(guī)模大到無可估量,且一直保持強(qiáng)勁的增長勢頭。同時也肯定了凱度作為蒸烤箱領(lǐng)域領(lǐng)先的代表,一直在為整個行業(yè)的向前發(fā)展做出突出貢獻(xiàn),特別是在創(chuàng)新技術(shù)與產(chǎn)品上均取得良好成效,帶給用戶更加美好的烹飪場景與體驗(yàn)。
隨后,作為本次發(fā)布會的重頭戲,中國家用電器協(xié)會副理事長朱軍、中國家用電器協(xié)會副秘書長呂盛華、凱度電器創(chuàng)始人傅平上臺共同點(diǎn)亮啟動球,正式拉開“凱度風(fēng)火輪系列新品發(fā)布會”啟動儀式的序幕。
在一眾領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的見證下,凱度風(fēng)火輪系列新品震撼亮相,凱度電器創(chuàng)始人傅平先生也上臺致辭,先向大眾分享了凱度電器蛻變升級的歷程——2010年,全封閉清潔蒸汽的直噴式蒸發(fā)器正式誕生,取代了易積水、易污染的外盤式蒸發(fā)器;2012年,凱度將臺式蒸烤箱技術(shù)移植到嵌入式產(chǎn)品中,研發(fā)出國內(nèi)第一代嵌入式蒸烤箱;2014年,由凱度研發(fā)團(tuán)隊(duì)參與研發(fā)的臺式蒸烤箱,首次得到日本專業(yè)客戶的高度認(rèn)可;2015年,凱度首創(chuàng)出全球第一臺56L大容量嵌入式蒸烤箱,給蒸烤箱行業(yè)及廣大用戶帶來了前所未有的廚房變革和烹飪新體驗(yàn);2017年,凱度研發(fā)出第一臺可自動清除水垢的蒸烤箱,為千萬用戶創(chuàng)造出更加美好健康的烹飪生活;2020年,凱度顛覆性研發(fā)出“逆向雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)”,率先打造出中國第一臺雙熱風(fēng)蒸烤箱,為用戶帶來更加專業(yè)均衡的烹飪體驗(yàn)!
回顧蒸烤箱的發(fā)展歷史,從外盤式蒸發(fā)器到直噴式蒸發(fā)器、從臺式蒸烤箱到嵌入式蒸烤箱、從小容量蒸烤箱到大容量蒸烤箱、從單熱風(fēng)蒸烤箱到雙熱風(fēng)蒸烤箱,每一次技術(shù)革新與進(jìn)步,都與凱度息息相關(guān)。由此可見,凱度電器作為中國蒸烤箱專家,十一年來一直專注蒸烤箱領(lǐng)域,攻克了一道道技術(shù)難題,不斷迭代升級技術(shù)與產(chǎn)品,推動著整個行業(yè)的發(fā)展。
這一次,凱度電器憑借著豐富經(jīng)驗(yàn)和深厚的技術(shù)積累,重磅推出風(fēng)火輪系列新品,分別是雙熱風(fēng)蒸烤箱 SR6028FE12-TD Pro、雙熱風(fēng)蒸烤箱SR6028FE13-ZD Pro、雙熱風(fēng)蒸烤箱SR80SA-ZT,傅平先生也著重解析了“風(fēng)火輪”系列命名的由來,主要取其形似雙輪,高速旋轉(zhuǎn)、追風(fēng)逐火,燃燒迅猛之寓意,代表雙熱風(fēng)蒸烤箱能讓烹飪烘烤不再流于表面,而是深入食物內(nèi)在肌理,打造完美烘焙效果。
這三款雙熱風(fēng)新品最大的亮點(diǎn)及共同點(diǎn)是采用凱度研創(chuàng)的“逆向雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)”,并搭載著行業(yè)領(lǐng)先的PID溫控算法,使得雙熱風(fēng)蒸烤箱新品達(dá)到商用級別溫控效果,在烘烤功能上足以媲美專業(yè)商用級烤箱。“逆向雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)”是將背部的離心風(fēng)機(jī)從一個升級為兩個,并且分別以順時針、逆時針雙向旋轉(zhuǎn),再搭配背板的黃金熱風(fēng)孔,輸送出雙倍對流風(fēng)量,即便在內(nèi)腔容量高達(dá)80L的環(huán)境內(nèi),也能將熱風(fēng)快速輸送到腔內(nèi)各個角落;并且在PID算法溫控的加持下,既能提高溫控系統(tǒng)的響應(yīng)速度,又可以提高溫控系統(tǒng)的控溫精度,使得雙熱風(fēng)蒸烤箱的烘烤溫幅越小,控溫越精準(zhǔn),創(chuàng)造出更流暢、均衡的烘烤環(huán)境,真正實(shí)現(xiàn)更高效、零失敗的完美烘烤體驗(yàn)。
傅平先生在會上強(qiáng)調(diào),雙熱風(fēng)蒸烤箱是一個劃時代的變革性產(chǎn)品,迄今為止在中國市場上也只有凱度電器獨(dú)有,并申請了多項(xiàng)國家專利,具有劃時代變革意義。這三款雙熱風(fēng)蒸烤箱新品將與凱度電器在2020年4月、9月分別發(fā)布的雙熱風(fēng)蒸烤箱GT、GA,組合成更完整的風(fēng)火輪系列矩陣,持續(xù)推動行業(yè)革命性發(fā)展。這不僅展現(xiàn)了凱度電器在蒸烤箱領(lǐng)域的領(lǐng)先技術(shù)實(shí)力,同時也標(biāo)志著蒸烤箱行業(yè)正式進(jìn)入了大變革時代。
中國家用電器協(xié)會副秘書長、中國家電網(wǎng)總編呂盛華先生在隨后的發(fā)言中表示,在傳統(tǒng)廚電品類增速放緩的大勢之下,嵌入式蒸烤箱作為廚房電器的新貴,市場占有率不斷飆升,但和西方很多國家的普及率相比,仍有很大的發(fā)展空間。伴隨著年輕消費(fèi)群體的進(jìn)一步崛起,有品質(zhì)、更健康的生活追求日漸成為新的消費(fèi)主流,高端蒸烤箱市場將迎來發(fā)展的最大契機(jī)。
在發(fā)布會即將結(jié)束之際,還有一個特別的美食品鑒會環(huán)節(jié)。為了讓更多的人了解到蒸烤美食的制作過程,凱度烘焙師現(xiàn)場使用凱度蒸烤箱制作蒸烤美味,并提供給現(xiàn)場來賓品嘗。希望能讓賓客在回味之余,能盡情感受到凱度蒸烤箱所帶來的美好生活體驗(yàn)。
此次“凱度風(fēng)火輪系列新品發(fā)布會”已圓滿落幕,凱度電器將持續(xù)發(fā)力,正式啟動風(fēng)火輪系列蒸烤箱矩陣新征程。也將一如既往專注蒸烤箱領(lǐng)域,秉持著以科技創(chuàng)新為主的匠心精神,持續(xù)推動整個行業(yè)的發(fā)展,帶給消費(fèi)者更高端的智慧生活新體驗(yàn)。
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